Ca sent bon l’été ! Et si on fêtait son arrivée en régalant sa tribu d’une tarte à la rhubarbe ultra graphique !

C’est la pleine saison de la rhubarbe ! Autant la cuisiner ! Nous vous  proposons de créer la surprise avec une tarte à la présentation assez… originale.

Un jeu d’enfant pour un maximum d’effets !

Avec un fond en crème d’amandes, vous apporterez un côté plus sucré pour contrebalancer l’acidité. Bon appétit !

Le saviez-vous ?

La rhubarbe est un légume et non un fruit ! La rhubarbe rosée est plus fruitée que celle à chair verte. Dans la région, on aime aussi la cuisiner en confiture, en chips, en chutney et elle accompagne merveilleusement bien les poissons et le foie gras !

 

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