La coquille de Noël

La coquille est une brioche du Nord de la France (et de la Belgique) traditionnellement partagée en période de Noël et de la Saint-Nicolas (le 6 décembre).

Elle ravie une multitude d’enfants en cette période de fin d’années.

Il est possible d’ajouter des raisins secs, grains de sucre ou pépites de chocolat en fin de pétrissage.

Merci à Amandine pour cette délicieuse recette extraite de son blog amandinecooking.com

Avec le soutien de :