Cette soupe très complète (et copieuse mais avec un maximum de légumes !) demande un peu d'anticipation sur la préparation et la cuisson ! Certes, un temps un peu long en cuisine, nous vous l'accordons, mais rien de très compliqué en soit dans son élaboration !
Non veloutée, cette recette se sert plutôt en plat principal ! Son originalité tient dans le choix de ses légumes : branches de céleri, oignons, carottes... auxquels sont associés des lentilles vertes et corail, et du poulet que l'on vous recommande sous label Rouge. À moins que ce ne soit plutôt ces épices (le curcuma, le cumin, le tandoori) et ce yaourt nature qui finalement crée la surprise. Vous nous en direz des nouvelles !
A présent, on vous laisse cuisiner ! Par ici la recette
