L’endive à l’honneur ce week-end au Salon de l’Agriculture et à la Fête de l’endive !

Les endives entrent dans la danse !

Ce dimanche 1er mars, l’endive de pleine terre labellisée Label Rouge sera mise en avant lors de cette dernière journée du Salon de l’Agriculture.

Mais ce n’est pas tout ! Ce même dimanche se déroulera la Fête de l’Endive à Haisnes dans le Pas-de-Calais.

Depuis 2004, La Fête de l’Endive connaît un certain succès chaque année et rassemble près de 4 000 personnes. Au programme, des producteurs régionaux et des artisans des métiers de bouche qui se donnent rendez-vous lors de cette journée. L’endive et des produits issus du terroir et de l’artisanat seront mis à l’honneur.

La convivialité est au rendez-vous grâce à des échanges avec les exposants et de multiples animations pour les petits et les grands.

L’entrée y est gratuite, alors prévoyez votre dimanche et rendez-vous à Haisnes !

Vous ne pouvez pas vous déplacer mais parler d’endives vous met l’eau à la bouche ? Découvrez notre recette « Endives et purée de lingots au chèvre frais » !

Connaissez-vous Yves Lande ?

Yves Lande est une endive de pleine terre, le croisez-vous souvent à la surface de la terre ?

Non ? C'est normal ! Même dans les points de vente, il aime se cacher afin de conserver ses jolies couleurs : le blanc et le jaune !

Vous souhaitez faire plus ample connaissance avec Yves Lande ? Rencontrez-le dans la vidéo ci-contre !

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