Cette semaine en région et hors région, 99 222 convives déjeunant en restaurant d’entreprise, en cantine scolaires dans les lycées, collèges, dans les centres hospitaliers ou cliniques, les maisons de retraite… dégusteront les produits laitiers de notre région au menu.

Soit plus de 641 200 repas servis au total. Une opération organisée par le Comité de promotion en partenariat avec le Syndicat du maroilles, le CNIEL (Centre national d’Interprofession de l’Économie laitière) et l’ARVD (Association Régionale des Vendeurs Directs des produits laitiers) et le soutien de la Région Hauts-de-France.

Au programme des festivités gourmandes : un risotto aux petits pois et au fromage de chèvre frais, du crumble aux maroilles , du pain perdu roulé aux maroilles…. de quoi régaler tous ces convives !