Parlons Saisons – n°10/Automne-hiver 2016

Au sommaire du numéro n°10/Automne-hiver 2016

  • Dossier : au coeur du terroir
  • Dossier : Food Créativ récompense les produits agroalimentaires innovants
  • Produits : Miel de tilleul de Picardie
  • Produits : Escargots à la crème d’ail, les escargots revisités
  • Reportages : Le cidre de Thiérache, fruit d’un long travail
  • Reportages : Du local à la cantine
  • Reportages : Quand le champagne envoûte les papilles
  • Nutrition : Miel, santé et nutrition
  • Recettes : Crème d’ail fumé d’Arleux aux escargots en vapeur de bière
  • Recettes : Foie gras au cidre et gelée de cidre
  • Recettes : Tourte aux pommes
  • Jeux 
  • Calendrier de saison

Bonne lecture,

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