Poulet à la Ch’ti : bière et Maroilles

Pelez et émincez l’oignon. Coupez le poulet en dés. Dans une cocotte, faites fondre une belle noisette de beurre et y faire revenir l’oignon. Ajoutez ensuite le poulet et faites-le dorer sur chaque face. Salez et poivrez puis ajoutez la bière. Couvrez et laissez mijoter 30 minutes. Ajoutez la crème, mélangez et laissez cuire à … Lire la suite de Poulet à la Ch’ti : bière et Maroilles