Andouillette rôtie au Genièvre

Préparation

10 min.

Cuisson

15 min.

Personnes

4 personnes

Difficulté

Facile

Coût

  • Émincez finement les oignons et placez-les dans des plats à gratin individuels.
  • Déposez les andouillettes sur les oignons. Parsemez de graines de moutarde et de baies de genièvre.
  • Ajoutez dans chaque plat une branche de thym frais et une feuille de laurier.
  • Salez et poivrez légèrement. 
  • Versez dans chaque plat 10 cl de vin blanc et un trait de Genièvre de Loos.
  • Faites cuire pendant environ 15 min dans un four à 250 °C.

Le conseil : 

Servez les andouillettes dans les plats de cuisson, accompagnées de frites.

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