Temps total
50 mn
Préparation
20 min.
Cuisson
20 min.
Personnes
6 personnes
Difficulté
Facile
Coût
€
Lavez, épluchez et coupez les carottes en fines rondelles.
Faites-les revenir dans le beurre 10 minutes à feu doux.
Saupoudrez de farine et mélangez avec une cuillère en bois.
Salez, poivrez et mouillez avec 20 cl d’eau.
Ajoutez la vergeoise et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les carottes soient tendres et aient absorbé tout le liquide. Servez bien chaud en accompagnement d’une viande.
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