Carottes à la mode de chez nous

Temps total

50 mn

Préparation

20 min.

Cuisson

20 min.

Personnes

6 personnes

Difficulté

Facile

Coût

Lavez, épluchez et coupez les carottes en fines rondelles.

Faites-les revenir dans le beurre 10 minutes à feu doux.

Saupoudrez de farine et mélangez avec une cuillère en bois.

Salez, poivrez et mouillez avec 20 cl d’eau.

Ajoutez la vergeoise et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les carottes soient tendres et aient absorbé tout le liquide. Servez bien chaud en accompagnement d’une viande.

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