Cassolette de poisson aux légumes et sa sauce au curry et vin blanc

Pelez et coupez la carottes en fines rondelles, émincez finement le poireau, coupez la branche de céleri en quatre. Mettez tous les légumes dans une grande casserole et recouvrez d’eau à hauteur. Ajoutez une cuillère à café de sel, portez à ébullition et poursuivez la cuisson quinze minutes. En parallèle, pelez l’oignon et émincez le. … Lire la suite de Cassolette de poisson aux légumes et sa sauce au curry et vin blanc