CREPES FLAMBEES A LA LILLOISE

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Étapes de préparation de crêpes flambées à la lilloise

 

Etape 1 : Garniture des crêpes

Faire des crêpes très fines. Les rouler enduites de confiture de groseilles. Saupoudrer de sucre fin.

 

Etape 2 : Cuisson des crêpes

Passer au four pendant 5 minutes.

 

Etape 3 : Ajout du genièvre

Arroser de genièvre chauffé et flamber en servant.

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