Préparation
10 min.
Cuisson
35 min.
Personnes
4 personnes
Difficulté
Facile
Coût
€€
Émincez finement les endives et faîtes-les revenir avec le beurre. Ajoutez le sucre et laissez caraméliser lentement.
Saisissez ensuite les pavés de saumon coupés en gros dés ainsi que les noix de Saint-Jacques.
Ajoutez la Choulette Framboise et laissez réduire.
Terminez en ajoutant la crème liquide et en laissant mijoter 10 minutes.
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