ENDIVES BRAISÉES

Temps total

55 mn

Personnes

4

Difficulté

facile

Coût

faible

 

    • Lave les endives et creuse la base avec un économe. Sèche-les soigneusement.

 

    • Cuis-les à la vapeur 30 minutes.

 

    • Dans une poêle, fais fondre le beurre et revenir rapidement les endives pour les dorer.

 

    • Sale, poivre et ajoute une cuillère à café de vergeoise brune.

 

Les endives vont prendre une jolie couleur caramélisée après 10 minutes de cuisson à feu doux.

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