Flan aux poireaux et bacon

Préparation

15 min.

Cuisson

20 min.

Personnes

4

Difficulté

facile

Coût

peu cher

  • Lavez et émincez les poireaux en rondelles fines.
  • Dans une sauteuse faites revenir les allumettes de bacon puis ajoutez les poireaux.
  • Laissez cuire une dizaine de minutes pour faire réduire les poireaux.

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Battez les œufs en omelette.
  • Ajoutez la crème, la muscade, du sel et du poivre, puis mélangez bien.
  • Répartissez les poireaux et le bacon dans quatre cocottes individuelles (ou un plat à gratin) puis couvrez de la précédente préparation.
  • Enfournez 20 minutes.

    Merci à Amandine du blog amandinecooking pour cette délicieuse recette  

 

Noter cette recette
Avec le soutien de :