Galette des rois orange chocolat

Pour la crème pâtissière Mettez le lait à chauffer. Dans un saladier, faîtes blanchir les jaunes avec le sucre, ajoutez la fécule de maïs, bien mélanger. Versez le lait chaud, mélangez de nouveau, puis remettez dans la casserole. Faîtes cuire la crème jusqu’à épaississement en remuant. Débarrassez la crème dans un récipient, filmez au contact … Lire la suite de Galette des rois orange chocolat