Gâteau de Pâques au chocolat

  Préparation de la génoise  : Fouettez rapidement les œufs entiers et le sucre. Placez le récipient sur un bain-marie et fouettez jusqu’à ce que la préparation double de volume et devienne mousseuse. Retirez le récipient du bain marie, continuez de fouetter jusqu’à refroidissement. Ajoutez le mélange farine, cacao, sel préalablement tamisé, tout en mélangeant … Lire la suite de Gâteau de Pâques au chocolat