GRATIN D'ENDIVES A LA TOME DE CAMBRAI

Ingrédients

Endives (4)
Tome de Cambrai (200g)
Lardons fumés (200g)
Crème fraîche (4 c à s)
Fromage râpé (80g)


 


  • Couper les endives en deux et les cuire à l’eau légèrement salée

  • Bien égoutter après cuisson

  • Les disposer dans quatre plats individuels

  • Mettre les lardons juste blanchis, ajouter la crème fraîche, la Tome de Cambrai et le fromage râpé, saler, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade râpée

  • Enfourner 15 minutes thermostat 7

  • Servir dès que c’est gratiné

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