Découpez-la en fines bandes. Coupez les saucisses en deux.
Enroulez les bandes de pâte autour des saucisses, en laissant 2 cm libres dans le haut pour le visage.
Dans un bol, mélangez le jaune d’œuf avec une cuillère à café d’eau.
Badigeonnez le dessus de la pâte au pinceau.
Disposez les saucisses sur une plaque.
Enfournez et faites cuire 10 à 15 minutes.
Pendant ce temps, coupez les olives et les cébettes en rondelles.
Collez-les sur les momies avec un peu de moutarde afin de matérialiser les yeux.
Ajoutez les grains de poivre pour faire les pupilles.
Servez aussitôt.
Recette : sucré-salé
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