Soupe aux lingots du Nord et légumes d’hiver

Placez les lingots du Nord à tremper dans 30 minutes. Pendant ce temps, émincez le chou finement ainsi que les oignons et poireaux. Pelez les carottes et coupez les en petits dés. Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive, ajoutez les oignons et l’ail haché puis faites les revenir quelques minutes. Ajoutez ensuite les … Lire la suite de Soupe aux lingots du Nord et légumes d’hiver