Préparation
15 min.
Personnes
4 personnes
Difficulté
Moyenne
Coût
€€
Nettoyez et équeutez les fruits. Taillez-les en morceaux. Réservez.
Lavez et effeuillez la menthe.
Mélangez le fromage blanc, le sucre et la poudre d’amandes.
Versez la crème dans un saladier, fouettez énergiquement jusqu’à ce qu’elle tienne aux branches du fouet. Incorporez-la délicatement au mélange précédent.
Répartissez cette mousse de fromage blanc dans des coupes individuelles. Disposez quelques morceaux de fruits en surface. Décorez avec la menthe. Servez bien frais !
© Recette : A. Beauvais – Photo : F. Hamel
Vous pourriez aussi être intéressé par cette recette: Cheesecake aux fraises et spéculoos 
