Toutes nos recettes inspirées de la gastronomie des Hauts-de-France

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Notre palette gastronomique en Hauts-de-France est immense ! Retrouvez nos idées de recettes "Les hauts délices" inspirées de la gastronomie locale, et élaborées à base de produits régionaux. Idées d'entrées ou d'amuse-bouche, viandes goûteuses et spécialités faciles à cuisiner, fromages aux mille saveurs, douceurs sucrées...

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Vous pouvez aussi choisir des recettes à cuisiner en famille avec les enfants !

Box’ Ö Nord

10-15 min.

30 min.

Toute l'année

4 personnes

Facile


Tatin de Cambrai

40 min.

€€

30 min.

Hiver

4 personnes

Moyenne


Pavé de cabillaud et purée de rhubarbe

45 min.

€€

20 min.

Printemps / Toute l'année

4 personnes

Moyenne


Paupiettes de courgette farcies au porc et au Maroilles

30 min.

€€

25 min.

Eté / Toute l'année

4 personnes


Dauphinois coulant du Nord

2 h 05.

15 min.

Toute l'année

4 personnes

Facile


Cassoulet revisité

1 h 50.

€€

25 min.

Hiver / Toute l'année

4 personnes

Facile


Carbonade de la mer du Nord

25 min.

€€

20 min.

Automne / Hiver

4 personnes

Facile


Moules-frites revisitées

20 min.

€€

25 min.

Eté / Automne / Hiver

4 personnes

Facile


Brandade de ch’tise-cake

1 h.

€€

35 min.

Printemps / Automne / Hiver

4 personnes

Facile


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