Toutes nos recettes inspirées de la gastronomie des Hauts-de-France

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Notre palette gastronomique en Hauts-de-France est immense ! Retrouvez nos idées de recettes "Les hauts délices" inspirées de la gastronomie locale, et élaborées à base de produits régionaux. Idées d'entrées ou d'amuse-bouche, viandes goûteuses et spécialités faciles à cuisiner, fromages aux mille saveurs, douceurs sucrées...

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Vous pouvez aussi choisir des recettes à cuisiner en famille avec les enfants !

Tarte aux pommes en forme de roses

25 min.

50 min. (2 heures de repos)

Automne / Toute l'année

6 personnes

Délicat


Velouté de panais et tuiles au parmesan

30 min.

20 min.

Automne / Hiver

6 personnes

Facile


Courge butternut farcie en forme de tête

1 heure

€€

40 min.

Automne

6 personnes

Facile


Hot dogs momies pour Halloween

15 min.

30 min.

Automne

6 personnes

Facile


Moules de bouchot à la crème et au curry

20 min.

20 min.

Eté / Automne / Hiver

4 personnes

Facile


Rôti de bœuf, écrasé de pommes de terre et beurre noisette

45 min.

€€

30 min.

Toute l'année

6 personnes

Facile


Galette aux crevettes

15 min.

25 min.

Toute l'année

4 personnes

Facile


Tarte du pêcheur

1 h.

€€

35 min.

Toute l'année

6 personnes

Facile


Cuisses de lapin en papillote au pistou rouge et olives

50 min.

10 min.

Printemps / Eté / Automne

2 personnes

Facile


Gigolette de lapin à la moutarde et à l’estragon

30 min.

€€

10 min.

Eté / Toute l'année

2 personnes

Facile