Préparation
15 min.
Cuisson
1h5
Personnes
4 personnes
Difficulté
Facile
Coût
€
Faites colorer, dans une cocotte, sur toutes les faces le poulet coupé en morceaux.
Retirerez le poulet et faites revenir les oignons.
Remettez la viande. Ajoutez le bouquet garni et la bière. Couvrez et faites cuire à feu doux 1 heure.
Ôtez les morceaux de poulet, avant de servir, ajoutez la crème dans la cocotte et réduisez pendant 5 min.
Dressez le poulet nappé de cette sauce, sur une assiette avec un gratin de pommes de terre et des haricots.
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