PURÉE « GRAND-MÈRE »

Temps total

40 mn

Personnes

4

Difficulté

facile

Coût

faible

 

    • Épluche les pommes de terre, lave-les, coupe-les en morceaux et fais-les cuire à l’eau salée pendant 20 minutes. Quand elles sont cuites, égoutte-les.

 

    • Écrase-les au presse-purée ou au moulin à légumes. Incorpore le beurre et le lait de façon à obtenir un mélange onctueux.

 

    • Vérifie l’assaisonnement en ajoutant sel, poivre et une pincée de muscade.

 

Le conseil d’Alice : Tu peux la servir telle quelle ou la gratiner au four avec du gruyère râpé.

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