Purée « Grand-Mère »

Temps total

40 mn

Préparation

10 min.

Cuisson

20 min.

Personnes

4 personnes

Difficulté

Facile

Coût

Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en morceaux et faites-les cuire à l’eau salée pendant 20 minutes. Quand elles sont cuites, égouttez-les.

Écrasez-les au presse-purée ou au moulin à légumes. Incorporez le beurre et le lait de façon à obtenir un mélange onctueux.

Vérifiez l’assaisonnement en ajoutant sel, poivre et une pincée de muscade.

Conseil

Vous pouvez servir la purée telle quelle ou la gratiner au four avec du gruyère râpé !

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