SALADE CROQUANT DE BLE A LA POMME

Personnes

1

Étapes de préparation d’une salade croquant de blé à la pomme

 

Etape 1 : Cuisson du blé

Faire cuire le blé dans de l’eau bouillante salée. Égouttez le et versez-le dans un saladier.

Coupez le concombre en 2, ôtez les graines et coupez le en petits dés.

 

Etape 2 : Préparation des autres ingrédients

Pelez les pommes, coupez les en 4, ôtez le cœur et détaillez les quartiers en dés.
Coupez le comté en cubes.
Coupez les raisins en 2.
Concassez les noisettes dans un mixer.
Versez tous ces ingrédients sur le blé refroidi. Ajoutez la ciboulette et le cerfeuil ciselés.

 

Etape 3 : Réalisation de la sauce

Dans un bol, préparez la sauce en mélangeant le vinaigre, l’huile, sel et poivre.

 

Etape 4 : Service

Versez sur la salade. Mélanger et placez au froid avant de servir.

En panne d'inspiration ?

Vous pourriez aussi être intéressé par cette recette: SALADE DE DEUX BETTERAVES ROUGES ET LEURS TARTARES DE HARENGS Salade de deux betteraves

Laisser un commentaire

Découvrez nos partenaires régionaux :