Préparation
15 min. et 2 heures au frais
- Récupérez les fleurettes du chou-fleur et coupez les gros troncs.
- Mixez les fleurettes afin d’obtenir une texture proche des graines de semoule.
- Versez dans un saladier.
- Coupez ensuite les radis en rondelles et le concombre en petits dès, ajoutez le tout au saladier ainsi que la feta émiettée.
- Assaisonnez d’huile de noix, de sel et de poivre, mélangez bien.
- Réfrigérez au moins 2h avant de dégustez bien frais.
Merci à Amandine du blog amandingcooking.com pour cette délicieuse recette.
