Préparation
15 min.
Cuisson
20 min.
Personnes
4 personnes
Difficulté
Facile
Coût
€
Lavez et égouttez le cresson. Hachez-le. Réservez.
Pelez et coupez en morceaux les légumes. Faites les revenir quelques instants dans une cocotte chaude huilée.
Recouvrez avec le bouillon de légumes, assaisonnez et portez à ébullition. Laissez cuire ensuite 20 min environ.
Mixez et servez aussitôt.
Vous pouvez ajouter de la crème épaisse juste avant de servir cela sera encore meilleur !
Vous pourriez aussi être intéressé par cette recette: Œufs brouillés à la tomme de Cambrai et leurs mouillettes 