Préparation
25 min. + 1 h repos
Cuisson
35 min.
Personnes
6 personnes
Difficulté
Facile
Coût
€
Pour commencer la réalisation de la pâte, détaillez 100 g de beurre en petits morceaux et mélangez-le à la farine.
Ajoutez le sel, le sucre, et juste assez d’eau pour pouvoir former une pâte souple.
Laissez reposer une heure.
Étalez la pâte et foncez un moule (tourtière) de 24 à 26 centimètres de diamètre.
Pour la préparation de l’appareil à la bière, battez les œufs dans un grand bol et incorporez-y la bière.
Mélangez, puis ajoutez la cassonade.
Garnissez la tourtière du mélange et parsemez de quelques noisettes de beurre.
Faites cuire à four chaud pendant 35 minutes environ (200 degrés).
Servez tiède votre tarte pour un plaisir gourmand.