Truite de l’Artois meunière

Préparation

15 min.

Cuisson

10 min.

Personnes

4 personnes

Difficulté

Facile

Coût

€€

Nettoyez les truites, puis salez et poivrez l’intérieur de chacune avant de les fariner.

À la poêle, faîtes les dorer dans un beurre bien chaud sur les deux faces pendant 5 min environ.

Placez les truites sur un plat et arrosez-les d’un mélange beurre fondu et jus de citron.

Ajoutez du persil et servez bien chaud.

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