Le marché d’ail fumé à Arleux est maintenu les 5 et 6 septembre. Venez nombreux acheter votre ail fumé dans la plus pure tradition

Deux jours privilégiés de vente d'ail fumé traditionnel

Depuis 1962, autour du premier dimanche de septembre, une fête populaire célèbre l'ail fumé cultivé ancestralement. Le succès de la manifestation perdure d'année en année et près de 60 000 visiteurs déambulent dans les rues le temps d'un week-end, certains venant de loin pour faire le plein d'ail pour l'hiver.

Tout y est fait pour mettre en avant la tresse vedette au sein d'une grande braderie et brocante dans les rues de la commune : dégustation de soupe à l'ail avec 5000 litres cuisinés en deux jours, concours de tressage d'ail, déambulation des géants ambassadeurs de l'ail, intronisation par la confrérie de l'ail fumé, élection d'une reine de l'ail... La bonne ambiance y est assurée.

L'édition 2020 s'en trouve grandement bouleversée par la brutale pandémie du Covid mais aura bien lieu les 5 et 6 septembre 2020 sur un format réduit.

Pour en savoir plus sur l'ail d'Arleux IGP, découvrez les secrets de sa production sur le site goutezlaqualité.com

recete de soupe de flageolet à l'ail

Envie d'une idée recette ? Pourquoi ne pas tenter cette soupe de flageolets à l'ail !

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